Категория: для себя

Торт Панчо

 


 

Ингредиенты:

яйца — 6 шт,

сахар — 2 стакана,

сода — 1/3 ч.л., разрыхлитель

какао — 4 ст.л.,

лимонный сок — 1/2 ст.л.,

мука — 2 стакана,

орехи (грецкие) — 1 стакан,

сметана- 700 г,

темный шоколад — 1/2 плитки

Приготовление:

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).

Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара. Ввести яичные желтки (по одному).

Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.

Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком и разрыхлитель.

Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см

Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом, выложить дробленные грезкие орехи.

Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить тортик в форме горочки. Залить торт сметанным кремом.

Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

 

Обсудить у себя 4
Комментарии (44)

надо как-нибудь попробовать, интересно, насколько правдоподобно получится

тоже хочу попробовать)) выложила сюда, чтобы не потерять))

если раньше меня сделаешь — отпишись, как оно

окей))

мне он понравился тем, что не сложный ингредиенты приемлемые))

ну вообще да)) только там еще ананасы участвовали, насколько я помню, и еще какие-то цукаты

ммм, это по какому рецепту?))

просто торт вспомнила, вроде там было щас хочу поискать еще рецепты

наверное интересный вкус с ананасами))

да, вкус явно интереснее, чем просто бисквит со сметаной. и пропитывается лучше))

ну там еще орешки есть)) грецкие))

ну да, забыла)))

а вообще, мне сматанные торты больше всех нравятся))

я еще йогуртовые люблю, ммм

Риша на диете, а тут такие беседы)))

А Женя никак не сядет)) одни праздники...))

Женя и так прекрасно выглядит

вот откопала что-то похожее http://www.povarenok.ru/recipes/show/4302/ то же самое, только с ананасами)

похоже)) 

оооо я такой видела рецептик, но не рискнула — кажется, сложновато… но так хочется

да не особо сложно)) медовый сложнее, ну мне так кажется))

на днях хочу его состряпать)) итоги вложу сюда))

мне сам процесс показался муторным)) Вроде по ингредиентам не сложно

самый простой, бюджетный и вкусный — «Джульетта» — я его просто обожаююю))

не пробовала, не знаю...)

он абсолютно не сложный, зато пальчик оближешь от удовольствия)) я иногда домашних им балую))

ладно, я как-нибудь попробую!!! Не зря он мне второй раз попался Люблю стряпанное)))

ммм, я не про Панчо, а про Джульетту в предыдущем комменте говорила)

но это не важно)) видимо правда тебе надо его все таки состряпать))

 

нашла я джульетту тоже, посмотрела рецептик, и внешний вид понравился В общем надо все пробовать

вот Джульетта, когда пропитается — мммм… не могу))) прям почувствовала этот вкус и запах!!))))

надо, значит. побольше крема… погуще...)) У меня с этим бывает проблемка — и итог уже не тот

в Джульетте сиропчик помогает с пропиткой)) 

Сначала подумал, что это крем), не люблю его), а потом увидел сметану)))).

Вкуснятина!))

По крайней мере, на вид)).

«грезкие орехи». — опечатка).

ооо, надо исправить, спасибо))

ммм, тоже люблю сметанный крем)) все никак руки не доберутся до этого рецепта)))

)))Всегда с радостью большущей!))

А я его не пробовали или не помню)), только сметанну с сахаром кушал))) — вкусно!))

А Вы на Новый Год сделаете))).

Спасибо) Сейчас решила постряпать и не откладывать на потом))

Всегда с радостью большущей!))

Это очень хорошо!)) Улыбчивой удачи Вам в этом !))!))

Как постряпаете, выкладываете в блог)).

Милая картинка):

какая прелесть)) спасибочки)) сегодня вечером выложу))

Да))!))

Всегда большое счастливое пожалуйста!))

Жду)))!))

Прям с утра такой заряд эмоций положительных)) спасибо))

))))Я счастлив этому безумно!)) Вам спасибо!))

Хомячок живой?)

Думаю, он улыбается просто)).

кайфует))

Да))).

Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.
накрутить лайки в вк
все 42 Мои друзья